سلطة الدجاج الباردة

المكونات :

400 جم من الدجاج .

80 جم من الكزبرة .

40 جم من السمسم .

120 جم من الخس المقطع .

60 جم من الجزر المبشور .

120 جم من شرائح المانجو .

40 جم من الزبيب .

التتبيلة
60 جم من العسل .

10 جم من الجنزبيل الطازج المطحون .

10 مل من عصير الليمون .

20 جم من الكزبرة المقطعة .

100 مل من الزبادي .

10 مل من زيت الزيتون .

طريقة التحضير:

- يشوح الدجاج في مقلاة على النار مع زيت السمسم حتى ينضج الدجاج ثم يترك ليبرد.

- يقطع لحم الدجاج إلى شرائح.

- تخلط شرائح الدجاج في إناء مع المانجو والخس والجزر والكزبرة والزبيب.

- وفي إناء آخر يخلط العسل جيداً مع الجنزبيل وعصير الليمون والزبادي والكزبرة وزيت الزيتون.

- يصب الصوص على السلطة ويقلب الخليط جيداً.

- توضع السلطة في طبق للتقديم وتزين بحبة البركة ويصبح الطبق جاهز للتقديم.
[/b][/QUOTE]

ثانكس على الموضووووووووع